INGREDIENTES:
Para la masa:
• 200 g de harina de garbanzos
sin gluten
• 200 ml de agua tibia
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de orégano
• sal
Para el relleno:
• Podéis poner aquello que más os
guste o podáis comer; esta vez hemos
elegido: 1 tomate, 1 cebolleta y queso
vegano tipo gouda
• sal, orégano y aceite de oliva virgen extra
1. Para hacer la masa, ponemos la harina de garbanzos sin gluten en un cuenco, la sal, orégano, bicarbonato y mezclamos. Añadimos el agua tibia poco a poco, mientras vamos removiendo con las manos hasta conseguir poder hacer una bola con la masa.
2. En la bandeja del horno colocamos papel vegetal y ponemos un poco de aceite de oliva colocamos la bola de masa y la extendemos.
3. Ponemos los ingredientes, tomate en rodajas, cebolleta cortada en juliana, queso vegano, espolvoreamos orégano y un poco de aceite. Lo ponemos al horno (que estará precalentado a 200º) durante 20 o 25 minutos, va a depender del horno.
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