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× ALMUERZOS-CENAS PANECILLOS POSTRES RECETAS-NUTRITIVAS

RECETAS VEGETARIANAS RAPIDAS Y SENCILLAS

   

Revuelto de Calabacín y Espinacas

Ingredientes

» 3 calabacines » 400 gr. de espinacas » 3 dientes de ajo» 4 huevos » 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra» 4 rebanadas de pan tostado » Sal

Preparación

Tofu Crujiente

Ingredientes

» 300 g de tofu fresco » Almidón de maíz » Jengibre fresco rallado» 1 cebolleta (solo la parte verde) » 4 cucharadas de salsa de soja» 4 cucharadas de mirim » 1 cucharadita de azúcar » Aceite de girasol

Preparación

Rollitos de Berenjena

Ingredientes

» 2-3 berenjenas » Aceite de oliva » Sal» Pimienta » 4 dientes de ajo picaditos » 600 gr de patatas cocidas» 100 gr de aceitunas sin hueso » 1 tomate grande » Romero

Preparación

Boloñesa de Lentejas

Ingredientes

» 200 gramos de lentejas » 1 cucharada de comino molido » 5 dientes de ajo» 1 cebolla » Aceite de oliva » Sal » Pimienta» Un bote de tomate frito » Medio kilo de macarrones o la pasta que se desee

Preparación