Galletas saludables sin gluten

 

Ingredientes

2 tazas de harina de avena, cebada o maíz molida

1 cucharada (hinojo, anís y comino) o solo dos tipos

2 cucharadas de semillas de sésamo

1 cucharadita de levadura química

1 cucharada de miel

50 ml de ghee mezclado con aceite

Una pizca de sal

1/2 taza de yogur, suero de leche, leche o agua


Si sientes muy blanda la masa, déjala reposar cinco minutos, o agrega una cucharada de avena.

Calentar a 160 °C durante 15 minutos. El tiempo de cocción depende del tipo de horno.



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