Helado de Chocolate

 

✅ Ingredientes:

1 taza de azúcar (200 gramos)
1 taza de leche en polvo
1 taza de agua 
20 gramos de manteca
200 gramos de chocolate negro 
50 gramos de cacao
1 taza de crema Chantilly con azúcar (150 gramos)
1/3 de taza de agua fria.

El chocolate pequeño contiene una variedad de nutrientes importantes, incluyendo minerales como magnesio, potasio y cobre. Contiene vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6, B9, B12), vitamina A y vitamina E. Además, contiene fibra y antioxidantes, incluyendo flavonoides.
Minerales:
Hierro:
Importante para la formación de cristales rotos y el transporte de oxígeno.
Magnesio:
Participa en las funciones musculares y nerviosas, ya que contribuye al sistema nervioso central.
Fósforo:
Fundamental para la formación de huesos y dientes, y para la función celular.
Potasio:
Ayuda a regular la presión arterial y la función muscular.
Cobre:
Participa en la formación de glóbulos rojos y la absorción de hierro.
Vitaminas:
Vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6, B9, B12): Son importantes para el metabolismo energético, el sistema nervioso y la salud celular. Vitamina A:
Importante para la visión, el sistema inmunitario y la salud de la piel.
Vitamina E:
Antioxidante que protege las células de los radicales libres.
Otros nutrientes:
Fibra: Ayuda a la digestión y a mantener la sensación de saciedad.
Antioxidantes (Flavonoides): Proteínas beneficiosas para el corazón, lo que las hace beneficiosas para la salud cardiovascular y cognitiva.
Consideraciones:
El chocolate es rico en calorías; su principal aporte es el contenido de cacao, por lo que se consume en cantidades moderadas.
Recomendamos chocolate integral con un poco de cacao (70%) para aportar más nutrientes beneficiosos y antioxidantes.




Publicar un comentario

0 Comentarios