Ingredientes.
3 tazas de integral. 1 taza de avena molida.
1/4 taza de aceite de oliva.
1/4 taza de harina blanca.
2 cucharadas de leche en polvo.
1 cucharadita de sal.
2 cucharaditas de levadura instantánea.
2 cucharadas de avena integral.
De una taza y cuarto a una taza y media de agua tibia.
Veamos cómo lo hacemos juntos. En la batidora, pondré la harina integral, la avena molida, la leche en polvo y la levadura instantánea y los mezclaré todos juntos.
Ahora agregaré el aceite de oliva, la cucharada de sal y también agregaré la miel blanca, pero dejaré media cucharada. Comenzaré a agregar el agua tibia gradualmente. Ahora que la masa está combinada, la amasaré durante otros 3-4 minutos.
Amasé muy bien la masa y la puse en un plato con un poco de aceite. La cubriré con film transparente. La pondré en un lugar cálido para que fermente. La dejaremos entre una hora y una hora y cuarto hasta que fermente y doble su tamaño.
Veremos cómo procedemos entre nosotros. Después de una hora y cuarto hasta que fermente y doble su tamaño, como podemos ver, empezaremos a trabajarla.
Espolvorearemos un poco de azúcar glas y la dividiremos por la mitad. Espolvorearemos el azúcar glas y la extenderemos ligeramente.
Después de extenderla en un rectángulo, comenzaré a extenderla como si fuera harina, y en la última parte de la masa, comenzaré a aplanarla muy bien para que no se abra mientras sube por segunda vez. También, desde un lado, la aplanaré muy bien en el centro de la tostada. La engrasaré muy bien con una sustancia grasa.
La pondré en la masa. Comenzaré a extenderla un poco en el centro de la tostada, exactamente así. Haremos la segunda vez de la misma manera. Pondré un poco de harina integral y empezaré a extenderla formando un rectángulo.
Extenderemos el lado que cerramos desde abajo. Lo cubriremos de nuevo con film transparente para que vuelva a levar. Esta vez, reposará de media hora a 45 minutos hasta que leve y doble su tamaño. Veremos cómo continuamos juntos.
La tostada leva como vemos por segunda vez, y la usé menos de 45 minutos para que quede así.
Preparé una cucharada de miel, le puse una cucharada de agua y la pincelé con ella. Tomé dos cucharadas de avena y las puse encima.
La meteré en el horno a 350 grados Celsius y la usaré de 25 a 30 minutos hasta que la tostada esté cocida y su cara se ponga roja. Veremos cómo está cuando esté cocida.
La tostada sale del horno y la usaré durante 30 minutos a 350 grados Celsius. Lo dejaré enfriar y luego lo cortaremos para ver cómo queda por dentro. Así se ve la tostada cuando se enfría.
La cortaremos juntos para darle forma. Esta es la forma de la tostada. Es una alternativa integral y una cáscara de avena. Tiene un sabor delicioso y muy suave, y quedará muy suave por dentro.
Galletas veganas de queso crema.
Entradas
0 Comentarios