Preparación
Agregar un sobresito de Polvo Para Preparar Flan,
una cucharada de jarabe de glucosa
o una cucharada de miel
Lo llevo a Fuego medio alto hasta que empieza a hervir, cuatro minutos y lo retiro del fuego
Lo pongo en un bol para que se enfríe un poco y lo dejo en el congelador dos horas
Después lo retirarlo del congelador, añadir una taza de crema Chantilly, en polvo
no añadimos nada de azúcar.
Luego, con la batidora eléctrica, empezamos a batir
hasta que la mezcla esté espumosa y doble su volumen.
Cubrílo con film transparente y dejarlo en el congelador dos horas más.
Retirarlo del congelador y nuevamente batirlo.
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